食品工作服是为了满足食品加工过程中人体防护及安全生产所需而定制的工作服。与市面上存在的工作服有着本质上的区别。食品工作服在设计时充分考虑由人体毛屑脱落导致食品污染等问题，结合不同车间的生产环境，温度，湿度及员工的穿着舒适程度等设计的，预防食品污染问题。

怎样的工作服才能满足食品生产车间的要求？

1、原辅料安全、无毒，无对人体、食品有害的成分；

2、不发毛起球，（面料的发毛、起球影响服装服用性及洁净性，成为细菌及寄生虫的附体）；

3、易清洗，无残留，不带菌（保持服装的清洁性，杜绝因服装残留的污渍污染食品的可能性）；

4、良好的过滤性（有效阻隔人体产生的细小颗粒对食品的危害）；

5、工艺、款式符合生产需要； 

6、可反复使用，具洗涤、消毒耐久性； 

7、吸汗，透气，服用性高。

标准的“食品级”食品加工服的面料有哪些？

1、吸汗斜纹绸，易清洗、防静电、不发毛、不起尘，吸汗速干。

2、吸汗斜纹呢，易清洗、永久防静电、不发毛、不起尘，吸汗速干。

3、防液斜纹绸，易清洗、防静电、拒油、拒水、不发毛、不起尘。